- Base de masa de pizza
- Tomate frito casero
- Orégano
- Mozzarella
- Jamón serrano de Teruel
- Trufa
Preparación (25min):
Se prepara la masa de la pizza o se puede comprar ya preparada. Se le añade tomate frito (mucho mejor si es casero) y se espolvorea orégano, no en exceso. A continuación, se coloca la mozzarella cortada en rodajas que cubra toda la masa y se coloca el jamón encima.
Previamente, precalentamos el horno a 210/220 ºC y metemos la pizza durante unos 10 minutos, más o menos. Sacamos la pizza y la dejamos reposar aproximadamente 1 minuto para que baje la temperatura fuerte. Sin dejar que se enfríe, esparcimos ralladura de trufa por encima.
