Receta preparada por los alumnos de la escuela de hoteleria de Guayente con sus magnificos profesores Jose Luis y Jose Miguel «Perdiz escabechada con trufra negra fresca»
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Variedades de trufa: los tesoros ocultos de la tierra
Descubre las principales variedades de trufa y sus aromas únicos. Aprende con Pura Trufa a reconocer y disfrutar el auténtico lujo natural. Bajo tierra nacen los tesoros más deseados de la gastronomía: las trufas. En este artículo te contamos, de forma sencilla y cercana, las principales variedades de trufa, sus aromas y personalidades.Prepárate para descubrir un mundo fascinante donde la naturaleza, el tiempo y la excelencia se unen en un solo aroma. Las variedades de trufa: los tesoros ocultos de la tierra Bajo la superficie del bosque se esconde un universo
octubre 30, 2025
