Escuela de hosteleria de Guayente

Pura Trufa estará presente en la Feria Gastronómica de Valencia Los próximos 10, 11 y 12 de noviembre, la Feria Gastronómica de Valencia reunirá a los amantes de la buena cocina, chefs de renombre, y productores locales e internacionales, ofreciendo una experiencia única para disfrutar de lo mejor de la gastronomía española. Esta feria es un punto de encuentro para los que buscan descubrir y probar productos de primera calidad, y en Pura Trufa estamos orgullosos de presentar nuestra Trufa. La trufa negra de Sarrión es una joya culinaria que enriquece cualquier plato y despierta

Del 29 al 31 de enero de 2024, tuvimos el honor de participar en una de las ferias gastronómicas más prestigiosas del mundo. La trufa negra, un producto altamente valorado por chefs y amantes de la buena cocina, fue la protagonista de nuestro stand. Tuvimos el privilegio de compartir nuestro preciado tesoro gastronómico con grandes figuras y apasionados del arte culinario, creando conexiones y experiencias inolvidables.

Receta preparada por los alumnos de la escuela de hoteleria de Guayente con sus magnificos profesores Jose Luis y Jose Miguel «Perdiz escabechada con trufra negra fresca»