Escuela de hosteleria de Guayente

La trufa, un tesoro que la naturaleza tarda años en crear La trufa es uno de esos regalos que la tierra ofrece solo a quien sabe esperar.Su aroma profundo, su textura y su sabor no se pueden fabricar: son el resultado de una relación viva entre el suelo, el clima y el tiempo.Cada trufa es única, y ahí radica su magia. Sin embargo, en los últimos años el mercado se ha llenado de productos “con trufa” que poco tienen que ver con este tesoro natural.Aceites, salsas o snacks que prometen

Descubre cómo es el sabor y aroma de la trufa. Un manjar único que despierta recuerdos, emociones y te invita a vivir una experiencia gourmet. ¿Cómo explicar el sabor y el aroma de la trufa? Hay experiencias que no se pueden describir con palabras, y una de ellas es el sabor de la trufa. Si nunca la has probado, quizás te preguntes: ¿a qué sabe la trufa fresca? La realidad es que la trufa negra no se parece a ningún otro alimento. Su sabor es único, profundo, elegante y lleno