Aceite Arbequina 250mL
Aceite de Arbequina SalzySalz de 250mL
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Descripción
Beneficios
Descripción
El Aceite Arbequina de 250ml está elaborado con aceitunas de la variedad Arbequina, recolectadas en su punto óptimo de madurez temprana para garantizar la máxima frescura y calidad. Mediante un proceso de extracción en frío, se conserva todo su sabor afrutado y sus propiedades nutritivas, alcanzando la máxima categoría de aceite de oliva virgen extra. Este aceite destaca por su suave sabor, equilibrado y ligeramente afrutado, con un toque de almendra verde y hierba fresca. Ideal para aliñar ensaladas, acompañar platos de pasta, o simplemente para disfrutar en pan, el Aceite Arbequina es perfecto para los amantes de los aceites de alta gama.
Beneficios
Al ser un aceite de oliva virgen extra, es rico en ácidos grasos monoinsaturados, que ayudan a reducir el colesterol malo (LDL) y mejorar la salud cardiovascular. Además, es una excelente fuente de antioxidantes como la vitamina E y polifenoles, que protegen las células del daño causado por los radicales libres y promueven una piel más saludable. También favorece la digestión, tiene propiedades antiinflamatorias y puede ayudar a reducir el riesgo de enfermedades crónicas. Gracias a su extracción en frío, conserva todos sus nutrientes y propiedades, convirtiéndolo en una opción saludable y deliciosa para incorporar en la dieta diaria.
SalzySalz una marca aragonesa dedicada a la producción de aceite de oliva virgen extra, de la más alta calidad desde 1870. Todos los aoves son cosecha temprana y extracción en frío. Sus aceites de oliva virgen extra son el resultado de la cuidadosa selección de sus olivos Empeltres centenarios y Arbequinos con los cuales han ganado varios concursos internacionales a la calidad de sus aoves y al diseño de sus envases ya que se esfuerzan en ofrecer estos productos en formatos innovadores, que realzan aún más su exclusividad y calidad.
Premios y Reconocimientos:
- Medalla de Oro al mejor diseño envase Evooleum 2023.
- Medalla de Plata a la calidad 2023 en el London Olive Oil Competition.
- Vencedor en la lista de los mejores monovarietales del mundo 2024 Monocultivare Olive Oil (Italia) de Gino Celletti.
- Mejor packaging 2024 Aove Monocultivare Olive Oil (Italia) de Gino Celletti
Salzy Salz tiene como compromiso llevar la tradición y la calidad de su tierra a sus clientes, asegurando que cada producto sea una experiencia sensorial única.
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El arte de maridar el aceite de arbequina y la trufa
El aceite de oliva virgen extra de la variedad arbequina destaca por su sabor suave y afrutado, con notas que evocan a almendras verdes, manzana y hierbas frescas. Su delicadeza lo convierte en el aliado perfecto para realzar los matices únicos de la trufa, cuyo aroma terroso, intenso y ligeramente umami es inconfundible.
Para disfrutar al máximo de esta combinación, te sugerimos estos maridajes:
- Tostadas gourmet: Extiende una fina capa de aceite de arbequina sobre pan artesanal ligeramente tostado. Añade unas láminas de trufa fresca o en conserva. Completa con un toque de sal marina y acompaña con un jamón ibérico de calidad y un buen vino tinto de crianza. El aceite actúa como un puente armónico entre la intensidad del jamón y el aroma de la trufa.
- Ensaladas y carpaccios: Prepara una ensalada con hojas tiernas, nueces y queso curado. Añade unas gotas de aceite arbequina infusionado con trufa o decora con láminas de trufa fresca. En carpaccios de carne o pescado, el aceite arbequina suaviza y equilibra la riqueza de la trufa.
- Aliños y guisos: Agrega aceite de arbequina como base de aliños para pastas o risottos con trufa. En guisos, unas gotas al final del cocinado potencian el sabor de los ingredientes, destacando el carácter de la trufa sin saturar el plato.
La clave del éxito al maridar aceite de arbequina y trufa está en respetar sus características: utiliza el aceite como un potenciador que realce, sin opacar, el protagonismo aromático y complejo de la trufa. Juntos, elevan los platos más simples a experiencias culinarias únicas.
